乳製品・ゼラチンなどの動物性食材を使わずにふわっとした口どけの抹茶プリンを豆乳で作りました。自家製の冷やしぜんざい、豆乳バニラアイスと一緒にお楽しみ下さい。

和のスィーツはもともとすべて完全植物性。アイスクリームを豆乳アイスにすれば白玉クリーム善哉も何の抵抗もなくヴィーガンのスィーツに早変わり。自然塩で甘みを引き出した自家製のつぶあんが優しい味わい。お好みでアイスクリームを抜きにすることも出来ます。

手作りの豆乳バニラアイス。卵・乳製品不使用の完ベジ仕様です。豆乳の臭みを抑え、オーガニックバニラビーンズと自家製のバニラエクストラクト(バニラエッセンス)、メイプルシロップで風味づけをしました。べジィでない方にも違和感なく食べていただけるSORAのおススメスィーツ。店内でイートインする焼き菓子すべてにプラスでトッピングＯＫです。